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🔰 この記事について
（管理人）
この記事では、
胃・十二指腸の構造と機能
について、図解を用いて
わかりやすく解説しています。
胃は、食物を一時的に貯留し、
胃液と混合して消化を進める重要な臓器です。
また、十二指腸は小腸の最初の部分として、
胃から送られてきた内容物を受け取り、
胆汁や膵液と混合しながら消化を進める
役割を担っています。
胃の区分や胃腺の種類と分泌物、胃液の働き、
十二指腸への胆汁・膵液の開口部などは、
国家試験や定期試験で頻出のポイントです。
本記事では、
胃と十二指腸の解剖学的特徴と機能を、
試験対策に役立つポイントを押さえながら
コンパクトに整理しました。
※ 5択クイズは 別記事 に掲載しています。
🖊️ この記事で学べる内容
以下の項目について、
重要ポイントをまとめています。
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▶️ 消化器系の基礎知識
▶️ 食道の構造と機能
▶️ 小腸・大腸の構造と機能（準備中）
▶️ 栄養素の消化と吸収（準備中）
▶️ 肝臓・胆嚢の構造と機能（準備中）
▶️ 膵臓・腹膜の構造と機能（準備中）
🩺 学習の進め方
本シリーズは
「5択クイズ編」＋「要点解説編」 の2本立てです。
📌 おすすめの学習ステップ
- まず クイズ で理解度チェック
- 本記事で知識を整理
- もう一度クイズに挑戦して知識を定着
🎯 こんな人におすすめ
🔍 重要ポイントをチェック｜胃・十二指腸の構造と機能
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▶︎ 胃の位置と区分｜胃壁・胃腺｜胃液
▶︎ 十二指腸の構造｜十二指腸の機能
胃の位置と区分
- 胃は、食道と十二指腸の間に位置する、
J字状の袋状の臓器です。 - 上端の噴門で食道と、
下端の幽門で十二指腸とつながっています。 - 胃は、
の4つに区分されます。
| 区分 | 位置・形態 | 主な特徴 |
|---|---|---|
| 噴門部 | 食道との移行部 | 噴門括約筋は存在せず、 食道から胃への通路となる。 |
| 胃底部 | 噴門の左上方、 膨らんだ部分 | 空気が溜まりやすい部位（胃泡）。 |
| 胃体部 | 胃の中央から 大部分を占める | 胃腺が豊富で、 胃酸・消化酵素を分泌。 胃の主要な消化部位。 |
| 幽門部 | 胃の下部、 十二指腸との 移行部 | 幽門前庭部（幽門洞）と 幽門管に分かれる。 幽門括約筋が存在し、 内容物の排出を調節。 |
胃は、噴門で食道と、幽門で十二指腸と接続する。
胃内部は、噴門部・胃底部・胃体部・幽門部に区分される。
（噴門部は非常に狭い領域であるため、図では省略）
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（管理人）
胃体部から胃底部には
胃腺が豊富に分布し、
胃酸や消化酵素の分泌
が行われます。
胃壁の構造と胃腺
- 胃の粘膜上皮は、
単層円柱上皮で構成されています。
単層円柱上皮については、以下を参照👇
▶️ 上皮組織と膜組織｜上皮組織の種類
（管理人）
消化管上皮は部位によって異なり、
胃から大腸までは単層円柱上皮、
食道は重層扁平上皮で覆われています。
参考：▶️ 食道の構造と機能
- 胃粘膜の表面には、胃小窩（いしょうか）
と呼ばれる小さなくぼみがあり、
その底部に存在する胃腺から
胃液が分泌されます。 - 胃腺は分布する部位によって性質が異なり、
の3種類に分類されます。
- 胃底腺には
主細胞・壁細胞・副細胞などが存在し、
それぞれ異なる成分の胃液を分泌します。
詳細は、▶︎ 胃液の成分と働き
胃粘膜表面には胃小窩が存在し、その底部に胃底腺が開口している。
胃底腺には副細胞・壁細胞・主細胞が分布し、胃液を分泌する。
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- また、胃の筋層は、
からなる3層構造をとります。
- 消化管の筋層は
一般に内輪走筋と外縦走筋の2層構造ですが、
胃では内斜走筋が加わることで、
食物と胃液を効率よく攪拌しています。
胃液の成分と働き
- 胃液は、
胃腺を構成する細胞から分泌される消化液です。 - 胃腺は、分布する部位によって
噴門腺・胃底腺・幽門腺に分類され、
それぞれ含まれる細胞や分泌物が異なります。
胃腺は、噴門腺・胃底腺・幽門腺に分類され、
それぞれ分布する部位や構成細胞、分泌物が異なる。
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胃底腺（胃底部・胃体部）
- 胃底腺は胃腺の大部分を占め、
胃酸や消化酵素を分泌する主要な胃腺です。
| 構成細胞 | 分泌物 | 主な働き |
|---|---|---|
| 主細胞 | ペプシノゲン | ペプシンに活性化され、 タンパク質を分解する |
| 壁細胞 | 塩酸（胃酸） | 殺菌、タンパク質変性、 ペプシノゲン活性化 |
| 壁細胞 | 内因子 | ビタミンB₁₂吸収を補助する |
| 副細胞 | 粘液 | 胃粘膜を保護する |
幽門腺（幽門部）
- 幽門腺は、
胃内容物が十二指腸へ送られる
幽門部に分布します。
| 構成細胞 | 分泌物 | 主な働き |
|---|---|---|
| 副細胞 | 粘液 | 胃粘膜を保護する |
| G細胞 | ガストリン | 胃酸分泌を促進する |
| D細胞 | スマトスタチン | 胃酸分泌を抑制する |
噴門腺（噴門部）
- 噴門腺は、
食道から胃へ移行する噴門部に分布します。 - 主に副細胞から構成され、
粘液を分泌して胃粘膜を保護します。
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▶︎ 胃の位置と区分｜胃壁・胃腺｜胃液
▶︎ 十二指腸の構造｜十二指腸の機能
十二指腸の構造
- 十二指腸は小腸の最初の部分で、
長さは約25cmです。 - C字状を呈し、
膵頭部を取り囲むように位置しています。 - また、腹膜後器官であり、
腹腔後壁に固定されているため、
比較的可動性が少ないことが特徴です。
十二指腸への開口部
- 総胆管と主膵管は合流して
肝膵膨大部（ファーター膨大部）を形成し、
大十二指腸乳頭（ファーター乳頭）として
十二指腸内へ開口します。 - この部位にはオッディ括約筋が存在し、
胆汁や膵液の流出を調節しています。
胆管と膵管は合流して、ファーター乳頭で十二指腸に開口する。
この部位にオッディ括約筋が存在し、胆汁や膵液の流出を調節する。
“JMarchn – Bile duct, pancreatic ducts, hepatopancreatic ampulla – Latin and English labels”
by Jordi Marchn and O. Paul Gobée, LUMC, license: CC BY-SA
十二指腸の機能
- 十二指腸では、
胃から送られてきた酸性の内容物を中和し、
胆汁や膵液と混合して消化を行います。 - 十二指腸粘膜に存在するブルンネル腺からは
アルカリ性粘液が分泌され、
胃酸を中和して粘膜を保護しています。 - また、
十二指腸では消化管ホルモンも分泌されます。
| ホルモン | 主な働き |
|---|---|
| セクレチン | 膵液中の重炭酸イオン分泌を促進 |
| コレシストキニン（CCK） | 胆嚢収縮、膵酵素分泌促進 |
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▶︎ 胃の位置と区分｜胃壁・胃腺｜胃液
▶︎ 十二指腸の構造｜十二指腸の機能
📝 チェックリストで重要ポイントを一気に確認！
□ 胃の位置
・噴門で食道と接続
・幽門で十二指腸と接続
□ 胃の区分
・噴門部
・胃底部
・胃体部
・幽門部
□ 胃粘膜
・単層円柱上皮で構成される
・表面に胃小窩が存在する
・胃小窩の底部に胃腺が開口する
□ 胃腺の種類
・噴門腺（噴門部）
・胃底腺（胃底部・胃体部）
・幽門腺（幽門部）
□ 胃の筋層：例外的に3層構造
・内斜走筋
・中輪走筋
・外縦走筋
□ 主細胞（胃底腺）
→ ペプシノゲン：
ペプシンとなり、タンパク質を分解
□ 壁細胞（胃底腺）
→ 塩酸（胃酸）：殺菌・タンパク変性
→ 内因子：ビタミンB12の吸収に必要
□ 副細胞（すべての胃腺）
→ 粘液：粘膜保護
□ G細胞（幽門腺）
→ ガストリン：胃酸分泌促進
□ D細胞（幽門腺）
→ ソマトスタチン：胃酸分泌抑制
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▶︎ 胃の位置と区分｜胃壁・胃腺｜胃液
▶︎ 十二指腸の構造｜十二指腸の機能
※ 記事作成には正確を期しておりますが、
内容に誤りや改善点がございましたら、
お知らせいただけますと幸いです。
今後の教材作成の
参考にさせていただきます。
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